Tieto muffinky sú naše najobľúbenejšie. Sú z jednodruhových bezlepkových múk, malín a čokoládových kúskov. 




Ingrediencie
2 vajcia 
150 g trstinový cukor 
100 ml oleja 
100 ml ryžového mlieka (môžte použiť akékoľvek)
3 lyžice kokosovej múky - cca 60 g
70 g ryžovej múky 
70 g bezlepkovej ovsenej múky 
1 bezfosfátový prášok do pečiva 
½ kávovej lyžičky soli 
200 g mrazených malín 
50 g čokoládových kúskov do cesta + zopár na ozdobenie

Postup
Všetko spolu pomaly zmiešať a naplniť tak do ¾ muffinového košíčka. Piecť na 180 C približne 20 min.  

Nech vám chutí! Lahodne. Spoločne. Bez lepku.