Začínam písať tieto riadky a vtom začujem ako ku mne cupitajú moje deti. A tak sa to vlastne všetko začalo. Mojimi milovanými deťmi. Pečiem odkedy ich mám. Pečiem pre nich. Veď niet nad tú detskú radosť, keď im naozaj chutí. Niet nad doma, z lásky upečený koláčik. Tak ako každá mama, aj ja chcem pre moje deti to najlepšie. Preto používam kvalitné suroviny, sladím s mierou a zatiaľ som nepodľahla ani umelým potravinárskym farbivám. Krásné farby sa snažím vyčarovať ovocím. No a asi najdôležitejšia vec o mne a mojom pečení je, že pečiem bez lepku. Celiakia sa stala súčasťou našej rodiny a ja chcem dopriať obom mojim deťom rovnaký koláčik. Pečenie prispôsobujem podľa toho pre koho pečiem. Ak je potrebné, tak pečiem aj bez laktózy, bez mlieka alebo bez múky. Verím, že aj vy tu nájdete inšpiráciu či už na piatkové, víkendové alebo aj príležitostné pečenie. Hlavne nech vám všetkým chutí! Lahodne. Spoločne. Bez lepku.
0 comments